Carne de pombo servida em restaurante? Entenda a polêmica em SC
O estabelecimento descumpria as exigências da legislação vigente em relação à limpeza.
Um restaurante no centro de Itajaí foi interditado pela Vigilância Sanitária nesta quarta-feira (17) após uma inspeção identificar diversas irregularidades. A falta de higiene e a suspeita de carne de pombo ser servida no restaurante motivaram a interdição imediata do local.
A vigilância identificou a presença de caixas de papelão com os pombos vivos no estabelecimento, mas informou que não há a confirmação de que o local realmente servia os animais. Segundo o órgão, a proprietária alegou que os pombos eram de estimação e que apenas estava cuidando deles.
Conforme a vigilância, o estabelecimento descumpria as exigências da legislação vigente em relação à limpeza e não apresentou documentação legalizando o serviço de fornecimento de alimentos para consumo humano.
Diante das irregularidades, a vigilância interditou o restaurante, descartou os alimentos armazenados no local e orientou a responsável sobre as medidas cabíveis. A suspeita de carne de pombo servida no local será investigada.
