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COLUNISTAS

Como começar uma reeducação alimentar?

31/07/2025 09h00 | Atualizada em 01/08/2025 12h56 | Por: Ariel Polla

Quando o assunto é mudar os hábitos alimentares, muita gente já se sente pressionada por dietas mirabolantes, regras rígidas e a ideia de que precisa “cortar tudo de uma vez”. Mas a reeducação alimentar não é sobre restrição. É sobre reconexão com o seu corpo e com a comida de verdade.

👉 Por onde começar?

✅ 1. Comece pelo que você já faz bem.
Você já bebe água com frequência? Gosta de frutas? Cozinha em casa? Ótimo! Reeducar não é zerar tudo, é ajustar com consciência.

✅ 2. Faça trocas inteligentes.
Não precisa cortar o pão: experimente versões integrais. Gosta de doce? Que tal começar controlando a quantidade e escolhendo dias específicos para saborear?

✅ 3. Coma com atenção.
Evite comer no automático, em frente à TV ou ao celular. A presença no momento da refeição ajuda a perceber a saciedade e evita exageros.

✅ 4. Estabeleça metas reais.
Nada de querer mudar tudo em uma semana. Foque em um hábito por vez: incluir vegetais no almoço, reduzir o refrigerante, comer mais devagar…

✅ 5. Não tenha medo de pedir ajuda.
Reeducação alimentar é um processo. Com acompanhamento profissional, tudo fica mais leve e eficiente. Um plano alimentar bem elaborado respeita sua rotina, gostos e necessidades.

💬 Lembre-se: seu corpo entende hábitos, não exceções. Comece hoje com um passo simples, e amanhã ele será natural. Reeducar é libertador!

Por que emagrecemos mais no inverno?

27/06/2025 11h20 | Atualizada em 27/06/2025 11h23 | Por: Ariel Polla

Com a chegada do inverno, muitas pessoas notam uma diferença no apetite, nos hábitos e até na balança. Mas será que é verdade que emagrecemos mais nesta época do ano? A resposta é: sim, potencialmente sim — mas com algumas condições.

Durante o frio, nosso corpo precisa trabalhar mais para manter a temperatura corporal estável. Isso faz com que o gasto calórico aumente levemente, principalmente em ambientes muito frios ou durante a prática de exercícios ao ar livre. Ou seja, o corpo “queima” mais energia para se manter aquecido — e isso pode favorecer o emagrecimento.

Outro fator é que o inverno é uma época em que estamos mais inclinados a consumir alimentos quentes, como caldos, sopas e chás, que podem ser opções mais leves e nutritivas quando bem planejadas. Além disso, é um período que favorece refeições mais organizadas, já que as saídas e eventos diminuem, ajudando no controle alimentar.

Por outro lado, o frio também traz desafios: a vontade de comer alimentos mais calóricos e ricos em gordura aumenta, assim como a preguiça de sair da cama para treinar. Portanto, tudo depende dos hábitos adotados.

O segredo está no equilíbrio: se você conseguir manter uma boa rotina de alimentação, apostar em preparações saudáveis e se manter ativo, o inverno pode sim ser seu aliado na busca por mais saúde e, quem sabe, uns quilinhos a menos.

Dica da nutri: aproveite para investir em sopas de legumes, chás termogênicos (como o de gengibre com canela), aveia, frutas assadas e pratos quentinhos que cuidam do corpo e da mente!

 

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Não é só o que você come: por que seu corpo resiste ao emagrecimento?

29/05/2025 16h20 | Atualizada em 29/05/2025 16h07 | Por: Ariel Polla

Você come bem, se exercita e ainda assim… o peso não muda? Isso é mais comum do que parece — e a culpa nem sempre é da dieta. Em 2025, estamos entendendo cada vez mais que o corpo resiste ao emagrecimento por diversos fatores invisíveis à balança.

Veja o que pode estar sabotando seu processo:
    •    Sono desregulado: Dormir mal aumenta o cortisol, desregula a fome e reduz a queima de gordura.
    •    Estresse crônico: A mente ansiosa também atrapalha o corpo. Cortisol alto gera mais fome, menos saciedade e acúmulo de gordura abdominal.
    •    Dieta restritiva demais: O corpo entra em modo de “defesa”, desacelera o metabolismo e aumenta a compulsão.
    •    Disbiose intestinal: Microbiota desregulada afeta a absorção de nutrientes e pode até aumentar o apetite.
    •    Ciclo hormonal: Fases do ciclo menstrual influenciam o apetite, a retenção de líquidos e até o gasto calórico.

 

O novo foco do emagrecimento real

Hoje, falamos em emagrecimento sustentável, onde o objetivo não é apenas perder peso, mas reeducar o corpo e a mente, respeitar os sinais de fome e saciedade e manter os resultados sem efeito sanfona. “Comer menos e se exercitar mais” já não é a única fórmula. O corpo é inteligente — e você precisa ser também.”

Em vez de cortar calorias sem sentido, vale mais:
    •    Regular o sono e o estresse
    •    Comer com atenção plena
    •    Cuidar do intestino
    •    Respeitar a fome e a saciedade
    •    Ter um plano alimentar feito pra você

 

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Dormir bem: o segredo para emagrecer

24/04/2025 15h00 | Atualizada em 24/04/2025 14h26 | Por: Ariel Polla

Quando se trata de emagrecer, muitas pessoas se concentram em dietas e exercícios, mas esquecem de um fator importante: o sono. Dormir bem é fundamental para a saúde em geral, e pode ser um aliado poderoso na perda de peso. Neste artigo, vamos explorar por que dormir bem ajuda a emagrecer.

O sono desempenha um papel importante na regulação do apetite. Quando não dormimos o suficiente, o nível de grelina, o hormônio que estimula a fome, aumenta, enquanto o nível de leptina, o hormônio que suprime a fome, diminui. Isso pode levar a um aumento do apetite e a uma maior tendência a comer em excesso.

Ele também afeta o metabolismo. Quando dormimos, nosso corpo tem a chance de se recuperar e se reparar, o que pode ajudar a aumentar a taxa metabólica. Além disso, o sono pode ajudar a regular a insulina e a glicose, o que pode reduzir o risco de desenvolver resistência à insulina e diabetes.

 

Dicas para Melhorar o Sono

1. Estabeleça uma Rotina: Estabeleça uma rotina de sono regular e vá para a cama e acorde no mesmo horário todos os dias.
2. Crie um Ambiente de Sono: Crie um ambiente de sono tranquilo e escuro, e evite a exposição à luz azul antes de dormir.
3. Evite Cafeína e Álcool: Evite consumir cafeína e álcool antes de dormir, pois podem interferir no sono.
4. Pratique Relaxamento: Pratique técnicas de relaxamento, como meditação ou respiração profunda, para ajudar a se relaxar antes de dormir.

Dormir bem é fundamental para a saúde em geral, e pode ser um aliado poderoso na perda de peso. Ao estabelecer uma rotina de sono regular, criar um ambiente de sono tranquilo e evitar substâncias que interferem no sono, você pode melhorar a qualidade do seu sono e aumentar as chances de emagrecer de forma saudável. Lembre-se de que o sono é apenas um aspecto da saúde, e é importante combinar com uma dieta equilibrada e exercícios regulares para alcançar os melhores resultados.

 

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Feriado de Páscoa: como não extrapolar nas refeições

17/04/2025 15h00 | Atualizada em 17/04/2025 11h01 | Por: Ariel Polla

O feriado de Páscoa é um momento de celebração e reunião com familiares e amigos, mas também pode ser um desafio para quem busca manter uma alimentação saudável. Com tantas opções deliciosas e tradicionais, é fácil se deixar levar pela gula e extrapolar nas refeições. No entanto, com algumas dicas simples, é possível aproveitar o feriado sem comprometer a saúde.

Abaixo algumas dicas para não extrapolar nas refeições:

1. Planeje com Antecedência: Antes de ir a uma reunião ou festa, planeje suas refeições para o dia. Isso pode ajudar a evitar a tentação de comer em excesso.

2. Coma Alimentos Nutritivos: Certifique-se de comer alimentos nutritivos antes de ir a uma festa ou reunião. Isso pode ajudar a reduzir a fome e a evitar a tentação de comer alimentos não saudáveis.

3. Beba Água: Beber água em abundância pode ajudar a reduzir a fome e a evitar a confusão entre sede e fome.

4. Escolha Opções Saudáveis: Quando estiver em uma festa ou reunião, escolha opções saudáveis, como frutas, legumes e proteínas magras.

5. Pratique a Moderação: Lembre-se de que é possível aproveitar os alimentos tradicionais sem exagerar. Pratique a moderação e não se sinta obrigado a comer tudo o que é oferecido.

Alimentos tradicionais considerados saudáveis são: ovos, ricos em proteínas e nutrientes; legumes como brócolis, couve-flor e espinafre; algumas frutas como morangos, mirtilos, amoras; e proteínas magras como frango, peixe e tofu.

Já os alimentos que devem ser evitados estão os processados como fast food, snacks e doces; açúcar refinado: bebidas açucaradas, doces e bolos; gorduras saturadas como carnes processadas, laticínios e óleos vegetais.

O feriado de Páscoa é um momento de celebração e diversão, mas não precisa ser um momento de excessos. Com algumas dicas simples e uma abordagem consciente, é possível aproveitar o feriado sem comprometer a saúde. Lembre-se de que a moderação é a chave para uma alimentação saudável e equilibrada.

 

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Ariel Polla

Nutricionista

Pós-graduada em Emagrecimento e Metabolismo. Por meio de ações planejadas presta suporte para que o paciente emagreça de forma prazerosa, sem sofrimento e comendo de tudo. Atua em Tubarão, cidade em que realiza atendimentos. As consultas podem ser realizadas pela forma online ou presencial. Pacientes espalhados por 10 países.

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